Skip to main content
Cyprus International University
TR

MICRONUTRIENTS IN ADVANCED NUTRITION

Course
BESD602 - MICRONUTRIENTS IN ADVANCED NUTRITION
Department
Nutrition and Dietetic - Turkish - PhD
Course Type
Course
Status
Required
Language
Turkish
Credit
3
ECTS
0
T+P+L
3 + 0 + 0
Course Coordinator(s)
-
Prerequisite
-
Keywords
-

Course Description

The aim of this course is to identify the micro nutrient deficiencies seen in the world and society, to understand the basics of biological requirements and nutrient resources to meet the requirements, to explain the beneficial and harmful effects of metabolic processes, to learn the theoretical and nutritional deficiencies prevention and control programs interpret. To be able to include prevention and control programs in nutrient deficiencies. During this course, identification of nutritional deficiencies frequently seen in societies, obesity-weakness, eating behavior disorders, iron deficiency anemia, iodine deficiency diseases, folate deficiency, zinc deficiency, vitamin A deficiency diseases, vitamin B12 deficiency, other vitamin deficiencies issues such as policies.

MICRONUTRIENTS IN ADVANCED NUTRITION

Evaluation Tools (Active Term)

No evaluation items have been defined.

Course outcomes

  1. 01 -
  2. 02 -
  3. 03 -
  4. 04 -
  5. 05 -

Course Syllabus

Week Topic
Week 1 Vitaminlerin ortak özellikleri ve klinik önemi
Week 2 B1, B2 vitaminleri, Niasin gereksinimleri, işlevleri, yetersizlik belirtileri
Week 3 C, B6 ve B12 vitaminleri gereksinimleri, işlevleri, yetersizlik belirtileri
Week 4 Pantotenoik asit, Folik asit ve biotinin gereksinimleri, işlevleri, yetersizlik belirtileri
Week 5 A ve D vitaminleri gereksinimleri, işlevleri, yetersizlik belirtileri
Week 6 E ve K vitaminleri gereksinimleri, işlevleri, yetersizlik belirtileri
Week 7 Karnitin, Kolin, biyoflavonoidler vb. gereksinimleri, işlevleri, yetersizlik belirtileri
Week 8 Minerallerin sınıflandırılmaları, özellikleri, elektrolitler
Week 9 Kalsiyum ve fosforun emilimi, metabolizmaları ve işlevleri
Week 10 Mağnezyum, sodyum ve klorun emilimi, metabolizmaları ve işlevleri
Week 11 Potasyum, kükürt, manganezin emilimi, metabolizmaları ve işlevleri
Week 12 Demir, selenyum ve iyotun emilimi, metabolizmaları ve işlevleri
Week 13 Mangan, bakır ve kurşunun emilimi, metabolizmaları ve işlevleri
Week 14 Çinko, krom vb emilimi, metabolizmaları ve işlevleri
Week 15 Sunum yapma ve konuyu tartışma

Reference Books & Course Materials

  1. 01 Gördal F. Tıbbi biyokimya (4. baskı).Nobel Tıp Kitapları, İstanbul, 2019.
  2. 02 Mahan LK, Raymond J. Krause besin ve beslenme bakım süreci (Çeviri editörü; G. Akbulut). Nobel Tıp Kitapevleri, Ankara, 2019.
  3. 03 Uluslararası beslenme ve diyet dergileri (Pediatrics, JADA, Am J Clin. Nutr, etc.) ve kitaplar
  4. 04 Katz DL, Freidman RCS, Lucan SC. Klinik uygulamalarda beslenme. (Çeviri editörleri; İ Kalkan, M Akman): İstanbul Tıp Kitapevleri, İstanbul, 2018.

Learning Outcomes

No learning outcomes have been defined.

Program Outcomes

  1. P01 Beslenme ve diyetetik alanındaki güncel ileri düzey bilgileri kullanacak, disiplinler arası etkileşime de girerek etik ilkeler doğrultusunda alanına yenilik getirecek özgün düşünce ve/veya araştırmayı bilgisayar ve teknolojik donanımları kullanarak yapacak, uygun istatistiksel yöntemleri kullanacak, değerlendirme ve raporlama bilgisine sahip olacak.
  2. P02 Beslenme ve diyetetik alanındaki güncel ileri düzey bilgileri sistematik ve eleştirel bir yaklaşım kullanarak değerlendirecek ve yorumlayacak.
  3. P03 Bilme yenilik getirecek özgün bir konuyu araştıracak, kavrayacak, tasarlayacak ve uygulayacak.
  4. P04 Gerçekleştirdiği özgün araştırmayı ulusal ve/veya uluslararası hakemli bir dergide yayınlayacak ve bilimsel toplantılarda sunacak.
  5. P05 Araştırma yöntemlerini ve alanı ile ilgili teknolojik donanımları ileri düzeyde kullanabilecek beceriye sahip olacak ve problemlere yönelik yeni ve yaratıcı çözümler geliştirecek.
  6. P06 Beslenme ve diyetetik alanı ile ilgili özgün çalışmalarıyla yeni bilimsel çalışmalara yön verecek, alanı ile ilgili bilimsel makaleleri ulusal ve/veya uluslararası hakemli dergilerde yayınlayacak ve bilime katkıda bulunacak.
  7. P07 Kanıta dayalı diğer araştırmaları takip edecek, üst düzey bilişsel becerileri kullanarak kanıt oluşturacak araştırmalar yapacak.
  8. P08 Beslenme ve diyetetik alanı ile ilgili sürekli öğrenme ve etik ilkeler doğrultusunda mesleki gelişime ileri düzeyde katkıda bulunacak.
  9. P09 Beslenme ve diyetetik alanı ile ilgili ulusal/uluslararası düzeyde ekip çalışması gerçekleştirecek, bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanacak, alanındaki uzman kişilerle etkileşime geçerek özgün görüşlerini paylaşacak ve savunacak.
  10. P10 Birey ve toplumu gözeterek var olan toplumsal, bilimsel ve kültürel sorunların çözümüne etik ilkeler çerçevesinde katkıda bulunacak, geliştirecek, rol model olacak.

Po-Lo Matrix

The PO-LO matrix has not been populated yet.