SPORCU BESLENMESİ

Ders Açıklaması

Beslenmenin tanımı, önemi, Egzersiz fizyolojisi, Enerji metabolizması, Karbonhidratlar, tanımı, görevi, fiziksel performansa etkileri, Proteinlerin tanımı, görevi, fiziksel performansa etkileri, Yağların tanımı, görevi, fiziksel performansa etkileri, Vitaminler ve fiziksel performansa etkileri, Sıvı ve elektrolitler, Beslenme durumunun değerlendirilmesi, Yarış öncesi ve sonrası beslenme ilkeleri besin ögeleri ve performans üzerine etkileri, egzersiz için gerekli olan enerji sistemleri, sıvı alımı, vücut kompozisyonu, enerji dengesi ve vücut ağırlığının kontrolü, yetersiz ve dengesiz beslenmeye bağlı sorunlar ile besin destekleri, yarış öncesi, sırası ve sonrası sporcu diyetlerini inceler. Profesyonel düzeyde spor yapan sporcular ve amatörce sporla uğraşan kişilerin beslenmelerinde dikkat edilmesi gerekenler, sporcunun cinsiyetine, yaşına, günlük fiziksel aktivitesine ve yaptığı spor çeşidine göre antrenman ve müsabaka dönemlerine göre düzenlemeler yapılarak besinlerin yeterli ve dengeli bir biçimde alınmasına yönelik konular incelenir.

SPORCU BESLENMESİ

Değerlendirme Araçları (Aktif Dönem)

Değerlendirme öğesi tanımlanmamış.

Ders çıktıları

1. 01 sporcu diyetisyeninin görev tanımlarını ve sorumluluklarını tanımlayabilecek
2. 02 sporcu metabolizmasını öğrenecek
3. 03 sporcuşlar için makro besin öğelerinin gereksinmelerini ve sindirimlerini bilerek tavsiyelerde bulunabilecek
4. 04 sporcuşlar için mikro besin öğelerinin gereksinmelerini ve sindirimlerini bilerek tavsiyelerde bulunabilecek
5. 05 profesyonel veya amator sporculara beslenme tedavisi uygulatabilecek
6. 06 profesyonel ve amator sporculara besin desteklerinin kullanımına dair bilgi verecek ve takibini sağlayabilecek
7. 07 sporcu beslenmesine dair eğitim verebilecek

Ders Müfredatı

Referans Kitaplar & Ders Materyalleri

1. 01 Gülgün Ersoy ve Nesli Ersoy. Sağlığın Korumasında Fiziksel Aktivite ve Spor Beslenmesi Temel İlkeler. Ankara Nobel Tıp Kitabevleri -
2. 02 Günay Eskici ve Gülgün Ersoy. (2021) Spor Beslenmesi Pratik Uygulamalar. Ankara Nobel Tıp Kitabevleri

Ders Çıktıları

1. L01 sporcu diyetisyeninin görev tanımlarını ve sorumluluklarını tanımlayabilecek SOLO 4
2. L02 sporcu metabolizmasını öğrenecek SOLO 4
3. L03 sporcular için makro besin öğelerinin gereksinmelerini değerlendirecek SOLO 5
4. L04 sporcuşlar için mikro besin öğelerinin gereksinmelerini değerlendirecek SOLO 5
5. L05 profesyonel veya amator sporculara beslenme tedavisi uygulayacak SOLO 4
6. L06 profesyonel ve amator sporculara besin desteklerinin gereksinmelerini öngörecek SOLO 4
7. L07 sporcu beslenmesine dair eğitim verecek SOLO 5

Program Çıktıları

1. P01 Diyetisyenlik mesleğinin gerektirdiği kuramsal ve uygulamalı bilgilere sahiptir
2. P02 Alanında edindiği bilgi ve becerileri mesleki yaşamı boyunca örnek olacak şekilde birey, aile ve toplum sağlığının korunması ve geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde kullanır
3. P03 Toplumun sağlık düzeyi ve yaşam kalitesini yükseltmek amacıyla bilimsel kanıtları kullanarak eğitim ve danışmanlık yapar.
4. P04 Beslenme ve Diyetetik alanında öğrenmeyi öğrenme, eleştirel düşünme, sorun çözme ve karar verme becerilerini kullanır.
5. P05 Bilişim teknolojilerini ve alanına özgü teknolojik ekipmanları etkin kullanır.
6. P06 Yaşam boyu öğrenme bilinciyle kişisel ve mesleki gelişimini sürdürür.
7. P07 Mesleğini yasal çerçeveye uygun, etik ilke ve standartlar doğrultusunda yürütür.
8. P08 Mesleki becerilerini ulusal ve uluslararası düzeyde toplumun temel değerlerine ve kültürüne uygun olarak kullanır.
9. P09 Kalite yönetim süreçlerine uygun davranır.
10. P10 Sağlık ekibi ve diğer disiplinler ile iş birliği içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır.
11. P11 Türkçe ve en az bir yabancı dili kullanarak mesleki alanda bilgileri izleyebilme ve meslektaşları ile iletişim kurabilme becerisine sahip olur.

Pç-Dç Matrisi