Beslenme ve Diyetetik

Temel Bilgiler

Program Adı: Sağlık Bilimleri Fakültesi/ Beslenme ve Diyetetik - Türkçe - Lisans
Dil: Türkçe
Öğrenim Düzeyi: Lisans
Eğitim Süresi (Yıl): 4 Yıllar
Kota Türü: ÖSYM
Bölüm Başkanı: Yrd. Doç. Dr. Rojina Deniz AYGÜL ELMA
Öğrenim Türü: Tam Zamanlı
Kazanılan Derece: B.Sc. Beslenme ve Diyetetik - Türkçe - Lisans
Program Hakkında Genel Bilgi: Uluslararası Kıbrıs Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi çatısı altında 2012-2013 eğitim öğretim yılından itibaren örgün öğretim uygulanmakta olan Beslenme ve Diyetetik Bölümü; birey ve toplum sağlığının korunması, geliştirilmesi ve yaşam kalitesinin artırılması amacıyla bilimsel temellere dayalı eğitim veren çağdaş bir akademik birimdir. Bölümümüzün temel amacı; uluslararası standartlar çerçevesinde belirlenen niteliklere uygun; yaşam boyu bilgi, beceri ve yenilikçi değerlerle birlikte toplumun yeterli ve dengeli beslenme ile sağlığının korunması, iyileştirilmesi, geliştirilmesi ve yaşam kalitesinin artırılması amacıyla, öğrenci merkezli, multidisipliner çalışma anlayışı ile bilim ve teknolojiye dayalı, eğitim-öğretim, araştırma ve danışmanlık hizmetleri sunacak diyetisyen yetiştirmektir. Bölümümüzün vizyonu ise; sunduğu çağdaş eğitim ile yetiştirdiği, etik değerlere bağlı, kaliteli ve donamlı mezunlarla, yaptığı bilimsel araştırmalar ile toplum sağlığının geliştirilmesi için katlı sağlayan ulusal ve uluslararası tanınırlığa sahip bir bölüm olmaktır.
Eğitim programının ilk aşamasında öğrenciler; temel bilimler, sağlık bilimleri ve idari bilimler alanlarında güçlü bir altyapı edinirken, ilerleyen dönemlerde diyet tedavisi, toplum beslenmesi, özel durumlarda beslenme ve yiyecek-içecek sistemleri yönetimi gibi mesleki uzmanlık alanlarına yönelik dersler almaktadır.
Teorik eğitimin yanı sıra uygulamalı öğretime büyük önem verilen bölümümüzde öğrenciler; laboratuvar uygulamaları, dönem projeleri, toplum sağlığı stajları ve sektör–üniversite iş birlikleri kapsamında gerçekleştirilen işbaşı eğitimleri ile mesleki bilgi ve becerilerini geliştirmektedir. Öğrenciler ayrıca yetişkin ve çocuk hastanelerinde klinik stajlarını, toplu beslenme hizmeti sunan kurumlarda ise kurum stajlarını gerçekleştirerek mesleki deneyim kazanmaktadır.
Bölümümüz, öğrencilerini multidisipliner çalışma anlayışına sahip, iletişim becerileri güçlü ve toplumsal sorumluluk bilinci gelişmiş sağlık profesyonelleri olarak yetiştirmeyi hedeflemektedir. Dört yıllık lisans eğitimini başarıyla tamamlayan öğrencilerimiz, “Beslenme ve Diyetetik Lisans Diploması” almaya ve “Diyetisyen” unvanıyla mesleklerini icra etmeye hak kazanmaktadır.
Önceki Öğrenmelerin Tanınması: Uluslararası Kıbrıs Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünde öğrencilerin daha önceki öğrenmelerinin tanınması, öğrencilerin önceki yükseköğretim deneyimlerinin ve başarılı oldukları derslerin programa uygunluğunun değerlendirilmesi yoluyla gerçekleştirilmektedir. Bu kapsamda öğrencilerin daha önce tamamladıkları derslerin tanınmasında dersin içeriği, kredi/AKTS değeri, teorik ve uygulamalı ders saatleri ile ders öğrenme çıktılarının bölümün ilgili dersleriyle uyumu dikkate alınmaktadır.
Öğrencinin daha önce almış olduğu derslerin tanınmasına ilişkin başvurular, öğrencinin sunduğu resmî transkript ve ders içerikleri üzerinden ilgili akademik birimler tarafından değerlendirilmekte; uygunluğu belirlenen dersler için muafiyet/intibak işlemleri gerçekleştirilmektedir. Muafiyet işlemleri UKÜ Muafiyet ve İntibak İşlemleri Yönergesi'ne (Ek 1) uygun olacak şekilde yapılmaktadır.

Ekler

Dosya

Program Hedefleri

Program Eğitim Amaçları

1. Beslenme ve diyetetik alanındaki temel bilgi ve kanıta dayalı güncel gelişmeleri araştırma, uygulama, doğruluk, güvenilirlik ve geçerliliğini değerlendirme bilgisine sahip akademik olarak çalışacak,

2. Sağlıklı bireylerin enerji ve besin öğesi gereksinimlerini saptayacak, yeterli ve dengeli beslenme kuralları doğrultusunda beslenme ve diyet danışma merkezlerinde çalışacak,

3. Toplumun beslenme durumunun saptanmasına yönelik yöntemleri kullanarak, sağlığın korunması, iyileştirilmesi ve geliştirilmesi için aile sağlığı, toplum sağlığı ve sağlıklı yaşam merkezlerinde çalışacak,

4. Hasta bireylerin beslenme durumlarını değerlendirme ve klinik bulgularına dayalı olarak hastaya özgü tıbbi beslenme tedavilerini uygulamak üzere devlet, özel ve üniversite hastanelerinde çalışacak,

5. Üretim tüketim zincirinde bireylerin ve grupların gereksinimlerine uygun şekilde beslenmelerini ve besin güvenliğini sağlamak üzere kreş, okul, hastane, catering firmaları, huzurevi, vb. toplu beslenme yapılan kurumlarda çalışacak mesleki etik kuralları benimseyen, evrensel hukuka saygılı diyetisyenler yetiştirmektir.

Programın Profili

Uluslararası Kıbrıs Üniversitesi (UKÜ) SBF Beslenme ve Diyetetik Bölümü (BDB)’nde 2012-2013 eğitim-öğretim yılından itibaren Yükseköğretim Kurulu (Y.K)’nun onayı ile örgün öğretim uygulanmaktadır.

Beslenme ve Diyetetik bilim dalı, fizyoloji, anatomi, genetik, hücre biyolojisi, gelişme ve üreme biyolojisi, gıda teknolojisi, sosyoloji, psikoloji, iktisat, gibi birçok bilim dalı ve disiplinin etkileşiminin sonucunda ortaya çıkan bir bilim dalıdır. Beslenme ve Diyetetik ile sağlık arasındaki ilişki yüzyıllardır bilinmekte ve araştırılmaktadır.

Beslenme ve Diyetetik Bölümü, besin ve beslenmeden kaynaklanan sağlık sorunlarını araştıran, değerlendiren, çözüm yolları bulan, toplumun beslenme durumunu saptayan ve beslenme düzeyinin geliştirilmesi için çözüm yollarının araştıran ve önerileri uygulayan, ülkenin besin, beslenme plan ve politikalarının saptayan ve yönlendiren, hastalıklarda ve diğer özel durumlarda tıbbi ve cerrahi tedavilere uygun, doğal ve tedavi edici besinlerin bileşimlerine göre beslenme programı planlayan, eğitim veren, uygulatan ve izleyen, toplu beslenme hizmeti veren kuruluşlarda yemek servisinin yönetimi ve organizasyonu gibi çeşitli alanlarda bilimsel çalışmaları yürüten, sağlığın korunması ve geliştirilmesi ile hastalıkların tedavisi açısından toplumda yeterli ve dengeli beslenme bilincinin yerleşmesini sağlayacak insan gücünü yetiştirmeyi amaçlar.

Ekler

Dosya

Kabul ve Mezuniyet

Mezuniyet Koşulları

Öğrencilerin UKÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nü başarı ile tamamlayabilmesi için öngörülen tüm koşulları başarıyla yerine getirmesi ve GANO’nın (GANO) dörtlük sisteme göre en az 2.00 olması gerekir. Bu koşulu sağlamayan öğrenciler mezun olabilmek için başarısız olduğu en fazla 2 dersten “Bitirme Sınavı” alabilirler. Öğrenci, “Bitirme Sınavı” notları ile mezuniyet koşulu olan GANO’nı en az 2.00 yapmayı başarabilirse mezun olmayı hak eder, aksi durumda düşük not aldığı derslere bir sonraki dönem kayıt yaptırarak mezuniyet koşulunu yerine getirmeye çalışır.

Ekler

Dosya

Mezuniyet Nitelikleri

Program Mezuniyet Yükümlülükleri

Bu lisans programından mezun olmak için öğrencilerin 4.00 üzerinden en az 2.00 genel not ortalamasına sahip olması, programda yer alan tüm dersleri F, D- ve U notları almadan tamamlaması gerekmektedir. Mezuniyet için gereken minimum AKTS kredisi 240’tır. Ayrıca öğrencilerin zorunlu toplum sağlığı ve kurum ve hastane beslenme stajlarını belirlenmiş süre ve nitelikte tamamlamış olması da zorunludur.

Kayıt Kabul Koşulları

TC Adayları için kayıt kabul koşulları:
T.C. Yükseköğretim Kurulu Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Merkezi (ÖSYM) tarafından yürütülen sınavlarda başarılı olup tercihleri doğrultusunda üniversitemize kayıt yapmaya hak kazanan öğrenciler, kayıt için gerekli belgeleriyle, tüm Türkiye genelinde bulunan Kayıt ve İrtibat Ofislerimizden veya KKTC’de Tanıtım Müdürlüğümüzden kayıt işlemlerini tamamlayabilirler.

KKTC Adayları için kayıt kabul koşulları:
KKTC vatandaşı aday öğrenciler ile KKTC’de lise eğitiminin tamamını tamamlamış T.C. vatandaşı öğrencilere yönelik düzenlenen UKÜ Öğrenci Yerleştirme ve Burs Sıralama Sınavı’nda gösterdikleri başarı ve tercih ettikleri programlar doğrultusunda lisans programlarına yerleşirler.
Sınavda başarı gösteren öğrenciler, kayıt işlemlerini KKTC Tanıtım Ofisi’nden yapabilirler.

Uluslararası Adaylar için kayıt kabul koşulları:
Lisans programlarımıza başvurularınızı online olarak direkt başvuru portalı üzerinden yapabilirler.

Ekler

Dosya

İstihdamlar ve Meslek Profilleri

Mezunların İstihdam fırsatları

Yataklı ve ayaktan tedavi kurumları (özel ve kamuya bağlı hastaneler, poliklinikler, sağlık merkezleri, diyaliz üniteleri vb.), Toplu beslenme sistemleri (yemek fabrikaları, otel yiyecek ve içecek bölümleri, toplu beslenme yapılan tüm özel ve kamu kuruluşları vb.), Halk sağlığı hizmeti verilen kurumlar (Ana-çocuk sağlığı merkezleri, sağlık ocakları, çocuk ve yaşlı bakımevleri, spor okulları vb.) Diyaliz Merkezleri Enteral-parenteral beslenme ekibinde, özel diyet polikliniklerinde, gıda sanayinde, halk sağlığı hizmetlerinde; ana çocuk sağlığı merkezleri, aile sağlık merkezleri, yaşlı bakım merkezlerinde, spor merkezlerinde, eğitim ve araştırma kurumlarında araştırıcı, eğitici, tedavi ve rehabilite edici olarak hizmet vermektedirler.

Değerlendirme ve Öğrenme

Sınavlar, Değerlendirme ve Notlandırma

Her ders için uygulanan ölçme ve değerlendirme yöntemleri ilgili öğretim üyesi/leri tarafından hazırlanan ve Bilgi paketinde yer alan “Ders Öğretim Planı”nda tanımlanmıştır. Sınavlar ve ders başarı notları ile ilgili olarak Uluslararası Kıbrıs Üniversitesi Ön lisans, Lisans Eğitim-Öğretim ve Sınav yönetmeliğinin ilgili maddeleri uygulanır (YÖNETMELİK)

Öğrenme Taksonomisi

Gözlemlenen Öğrenme Çıktılarının Yapısı (SOLO) Taksonomisi, öğrencilerin bir konuyu anlama düzeylerindeki artan karmaşıklığı sistematik olarak sınıflandırmak için yaygın olarak kullanılan bir çerçevedir. Bu taksonomi, eğitimcilerin bilişsel gelişimi değerlendirmesine, etkili öğrenme etkinlikleri tasarlamasına ve artan anlama ve eleştirel düşünme seviyeleriyle uyumlu değerlendirme süreçleri oluşturmasına yardımcı olan bir araç olarak işlev görür.

Harf	Katsayı	Aralık
A	4	84,5 - 100
A-	3.7	79,5 - 84,49
B+	3.3	74,5 - 79,49
B	3	69,5 - 74,49
B-	2.7	65,5 - 69,49
C+	2.3	62,5 - 65,49
C	2	59,5 - 62,49
C-	1.7	56,5 - 59,49
D+	1.3	53,5 - 56,49
D	1	49,5 - 53,49
D-	0.7	0 - 49,49
F	0	-

Ulusal Yeterlilikler Çerçevesi (UYÇ) & Program Çıktıları

Türkiye Yükseköğretim Yeterlilikler Çerçevesi (TYYÇ) Yeterlilikleri

-

Ulusal Yeterlilikler Çerçevesi (UYÇ) & Program Çıktıları

-

Programa Özel TYYÇ & Program Çıktıları

-

Ekler

Dosya

Bologna Süreci Gereklilikleri

Birim Kalite Komisyonu Üyeleri

3. BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ AKREDİTASYON ve KALİTE KURULU
Akreditasyon Koordinasyon Kurulu Başkanı:	Yrd. Doç. Dr. Rojina Deniz AYGÜL ELMA
Akreditasyon Koordinasyon Kurulu Üyesi:	Yrd. Doç. Dr. Cangül TUNCAY ARNAVUT
Akreditasyon Koordinasyon Kurulu Üyesi:	Yrd. Doç. Dr. Nazife HÜRER
Akreditasyon Koordinasyon Kurulu Üyesi:	Okt. Kerem FIRINCIOĞULLARI
Bölüm Öğrenci Temsilcisi:	Sıla TOKLU

Lisansüstü Ek Bilgiler

Konsantrasyon Alanları

-

Senato Onay Tarihi

-

Senato Karar No

-

YÖDAK Onay Tarihi

-

YÖK Onay Tarihi

-

Eğitime Başlama Tarihi

-