Ana içeriğe atla
EN

KURUM VE HASTANE BESLENME STAJI-II

Ders
NUTR402 - KURUM VE HASTANE BESLENME STAJI-II
Bölüm
Beslenme ve Diyetetik - İngilizce - Lisans
Ders Tipi
Ders
Durum
Zorunlu
Dil
İngilizce
Kredi
11
AKTS
15
T+P+L
1 + 0 + 20
Ders Koordinatörleri
-
Ön Koşul
-
Anahtar Sözcükler

Ders Açıklaması

Kurum ve Hastane Stajı uygulamasında amaç, diyetisyen adayı öğrencilerin özellikle 3. Sınıf meslek derslerinde öğrendikleri hastalıklarla ilgili vaka görmeleri ve tıbbi beslenme tedavisinde klinik diyetisyenine eşlik etmesini sağlamaktır. Uygulamalar erişkin ve çocuk kliniklerinin tümünde programlı rotasyonlar şeklinde gerçekleştirilir ve her öğrenci tarafından staj yaptıkları kliniğe özel staj sorumlularına ve gerektiğinde danışman hocalarına vaka sunumu yapılır. Ayrıca öğrencilerin staj kapsamında uygulama yaptıkları sağlık kurum ve kuruluşlarının, ağırlıklı olarak hastanelerin tüm tıbbi ve idari ünitelerinin, işletme fonksiyonlarının ve uygulamalarının bir dönem boyunca pratik bilgi ve beceri kazanmak amacı ile izleyecekleri adımları ve staj yapılan kurumların çalışma şekillerini kapsayan kapsamlı bir rapor hazırlamaları sağlanmaktadır

KURUM VE HASTANE BESLENME STAJI-II

Değerlendirme Araçları (Aktif Dönem)

Öğe Tür Ağırlık (%)
Final Final 50
Case Presentation Proje 10
Project Proje 30
Assignment Ödev 10
Toplam 100

Ders çıktıları

Henüz ders çıktısı tanımlanmamış.

Ders Müfredatı

Hafta Konu
Hafta 1 Internship and enteral/parenteral nutrition - kidney diseases case study case
Hafta 2 Internship and liver diseases - gastrointestinal system diseases case study
Hafta 3 Internship and cancer case study - infectious diseases case study
Hafta 4 Internship and diabetes case study - neurological and psychiatric diseases case study
Hafta 5 Internship and cardiovascular disease case study - hypertension case study
Hafta 6 Internship and musculoskeletal diseases - obesity case study - burn, metabolic stress case study
Hafta 7 Internship and baby food: Discussion of classification and areas of use.
Hafta 8 Internship and prematurity case presentations - Internship and malabsorption case presentations
Hafta 9 Internship and malnutrition-eating disorders, childhood obesity, metabolic syndrome case presentations
Hafta 10 Internships and neurological diseases, fetal nutrition relationship with chronic diseases: case presentations
Hafta 11 Food Service Internship - Characteristics of food services and new production systems - Presentation of an article on the subject.
Hafta 12 Food Service Internship - General information about the institution where the internship is taking place, including the physical conditions of the kitchen and dining hall.
Hafta 13 Food Service Internship - A wide range of preparation and cooking methods for each food group, along with examples of standard recipes.
Hafta 14 Food Service Internship - Presentation of an article on nutrient losses occurring during preparation and cooking.
Hafta 15 Final Exam

Referans Kitaplar & Ders Materyalleri

Kaynak kitap listelenmemiş.

Ders Çıktıları

  1. L01 Teorikte edindiği bilgileri pratikte uygulayacak SOLO 4
  2. L01 Sunum planlayacak SOLO 4
  3. L02 Hastayı ve hastalığı değerlendirecek ve bunlara özgü tıbbi beslenme tedavisi planlayacak SOLO 5
  4. L03 Kendini hastaya ve sağlık personeline doğru ifade edecek SOLO 3
  5. L04 Teorik bilgilerini pratikte kazandığı tecrübeler ile sentezleyecek SOLO 5
  6. L05 Vaka çalışması için konusuna uygun vaka seçecek SOLO 3

Program Çıktıları

  1. P01 Diyetisyenlik mesleğinin gerektirdiği kuramsal ve uygulamalı bilgilere sahiptir
  2. P02 Alanında edindiği bilgi ve becerileri mesleki yaşamı boyunca örnek olacak şekilde birey, aile ve toplum sağlığının korunması ve geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde kullanır.
  3. P03 Toplumun sağlık düzeyi ve yaşam kalitesini yükseltmek amacıyla bilimsel kanıtları kullanarak eğitim ve danışmanlık yapar.
  4. P04 Beslenme ve Diyetetik alanında öğrenmeyi öğrenme, eleştirel düşünme, sorun çözme ve karar verme becerilerini kullanır.
  5. P05 Bilişim teknolojilerini ve alanına özgü teknolojik ekipmanları etkin kullanır.
  6. P06 Yaşam boyu öğrenme bilinciyle kişisel ve mesleki gelişimini sürdürür.
  7. P07 Mesleğini yasal çerçeveye uygun, etik ilke ve standartlar doğrultusunda yürütür.
  8. P08 Mesleki becerilerini ulusal ve uluslararası düzeyde toplumun temel değerlerine ve kültürüne uygun olarak kullanır.
  9. P09 Kalite yönetim süreçlerine uygun davranır.
  10. P10 Sağlık ekibi ve diğer disiplinler ile iş birliği içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır.
  11. P11 Türkçe ve en az bir yabancı dili kullanarak mesleki alanda bilgileri izleyebilme ve meslektaşları ile iletişim kurabilme becerisine sahip olur.

Pç-Dç Matrisi

ÖÇ P01 P02 P03 P04 P05 P06 P07 P08 P09 P10 P11 Ortalama
L01 5 4 3 4 2 3 5 3 2 3 3 3.36
L01 3 2 4 3 4 3 2 2 1 3 5 2.91
L02 5 5 4 5 2 3 4 3 3 4 3 3.73
L03 3 3 5 3 1 2 4 4 2 5 5 3.36
L04 5 4 3 5 2 4 3 3 2 3 2 3.27
L05 4 3 3 4 3 3 3 2 2 4 2 3