HASTALIKLARDA DİYET TEDAVİSİ-I

Ders Açıklaması

Bu dersin sonunda, öğrencilere kapsamlı beslenme-sağlık ilişkisi, diyetisyenlerin klinik çalışmalardaki rolü, diyet planlama ilkeleri, obezite, zayıflık, yeme bozuklukları, diyabet, kardiyovasküler hastalıklar, hipertansiyon, sindirim sistemi hastalıkları, inflamasyon ve bulaşıcı hastalıklar ve tıbbi beslenme tedavisinin yanıklara aktarımı ayrıntılı olarak yapılır. Obezitenin basit patofizyolojisi, yeme bozuklukları, diabetes mellitus, reaktif hipoglisemi, koroner kalp hastalıkları, hipertansiyon, alt gastrointestinal sistem hastalıkları, üst gastrointestinal sistem hastalıkları ve hareket sistemi hastalıkları ve beslenme beslenme yöntemleri ayrıntılı olarak sunulmaktadır. Bu ders kapsamında, bu hastalıklar için kişiye özel beslenme terapisi prensipleri doğrultusunda diyet terapisinin planlanması ve uygulanması ile ilgili temel ilkeler anlatılmaktadır. Bu ders sonunda öğrenciler değişim listelerini bu hastalıklara göre bireye özgü tıbbi beslenme tedavisini planlayabilir.

HASTALIKLARDA DİYET TEDAVİSİ-I

Değerlendirme Araçları (Aktif Dönem)

Ders çıktıları

Henüz ders çıktısı tanımlanmamış.

Ders Müfredatı

Referans Kitaplar & Ders Materyalleri

1. 01 Gandy, J. 2014 Manual of Dietetic Practice, 5th Edition Wiley Blackwell
2. 02 L. Kathleen Mahan, CDE and Janice L Raymond, 2017 Krause's Food & the Nutrition Care Process, 14th Edition
3. 03 Oxford Handbook of Nutrition and Dietetics Book by Joan Webster-Gandy, 2006

Ders Çıktıları

1. L01 Obezite, zayıflık, yeme bozuklukları, diyabet, kardiyovasküler hastalıklar, hipertansiyon, sindirim sistemi hastalıklarının, inflamasyon ve enfeksiyon hastalıklarının, hareket sistemi hastalıklarının ve yanığın etiyolojisi, bulguları ve komplikasyonlarını tanımlayacak SOLO 2
2. L02 Bu hastalıkların tıbbi beslenme tedavilerini planlayacak SOLO 4
3. L03 Hastalıklarla ilgili öğrendikleri bilgiler doğrultusunda hem klinikte hem de poliklinikte beslenme tedavileri uygulayacak SOLO 4
4. L04 Şişmanlık, yeme bozuklukları, Diabetes Mellitus, reaktif hipoglisemi, koroner kalp hastalıkları, hipertansiyon, gastrointestinal sistem hastalıkları, hareket sistemi hastalıklarında özel beslenme yöntemlerini tanıyacak SOLO 2

Program Çıktıları

1. P01 Diyetisyenlik mesleğinin gerektirdiği kuramsal ve uygulamalı bilgilere sahiptir
2. P02 Alanında edindiği bilgi ve becerileri mesleki yaşamı boyunca örnek olacak şekilde birey, aile ve toplum sağlığının korunması ve geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde kullanır.
3. P03 Toplumun sağlık düzeyi ve yaşam kalitesini yükseltmek amacıyla bilimsel kanıtları kullanarak eğitim ve danışmanlık yapar.
4. P04 Beslenme ve Diyetetik alanında öğrenmeyi öğrenme, eleştirel düşünme, sorun çözme ve karar verme becerilerini kullanır.
5. P05 Bilişim teknolojilerini ve alanına özgü teknolojik ekipmanları etkin kullanır.
6. P06 Yaşam boyu öğrenme bilinciyle kişisel ve mesleki gelişimini sürdürür.
7. P07 Mesleğini yasal çerçeveye uygun, etik ilke ve standartlar doğrultusunda yürütür.
8. P08 Mesleki becerilerini ulusal ve uluslararası düzeyde toplumun temel değerlerine ve kültürüne uygun olarak kullanır.
9. P09 Kalite yönetim süreçlerine uygun davranır.
10. P10 Sağlık ekibi ve diğer disiplinler ile iş birliği içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır.
11. P11 Türkçe ve en az bir yabancı dili kullanarak mesleki alanda bilgileri izleyebilme ve meslektaşları ile iletişim kurabilme becerisine sahip olur.

Pç-Dç Matrisi