STRATEGİC MANAGEMENT FOR TOURİSM AND HOSPİTALİTY ENTERPRİSES
- Ders
- TRHM514 - STRATEGİC MANAGEMENT FOR TOURİSM AND HOSPİTALİTY ENTERPRİSES
- Bölüm
- Turizm ve Otel İşletmeciliği - İngilizce - Yüksek Lisans
- Ders Tipi
- Ders
- Durum
- Zorunlu
- Dil
- İngilizce
- Kredi
- 3
- AKTS
- 10
- T+P+L
- 3 + 0 + 0
- Ders Koordinatörleri
- -
- Ön Koşul
- -
- Anahtar Sözcükler
Ders Açıklaması
Tüm turizm ve otelcilik sektörü işletmeleri, stratejik yönetim teorilerini ve kuramlarını çevrelerindeki rakip firmaları anlamak ve algılamak için sistematik bir yolla kullanmalı ve rekabet üstünlüğü her alanda geliştirme amacına yönelik olarak bunları değerlendirmelidir. Bu dersin amacı, öğrencilere stratejik yönetim ve sistematik düşünme süreci kazandırmak için gerekli eğitimi sunmaktır. Bu ders ayrıca, öğrencilerin turizm organizasyonları ve destinasyonları için stratejik analizleri anlama, uygulama ve eleştirel bir değerlendirme yapma fırsatı sunmayı amaçlamaktadır. Belirli turizm organizasyonlarının ve destinasyonların stratejilerini inceler ve analiz eder ve başarılı bir stratejiye katkıda bulunabilecek faktörlerin anlaşılmasını ve eleştirel bir değerlendirmesini sunar. Öğrencilerin stratejileri, uygunluklarını ve başarılı olup olmadıklarını belirleyecek konuları değerlendirmelerini sağlar.
STRATEGİC MANAGEMENT FOR TOURİSM AND HOSPİTALİTY ENTERPRİSES
Değerlendirme Araçları (Aktif Dönem)
Değerlendirme öğesi tanımlanmamış.
Ders çıktıları
- 01 1. Stratejik yönetim ile ilgili kavramlar ve yönetim sürecini tanımlamak
- 02 2. Stratejik yönetim temel kavramlarını uygulama ile birleştirmek
- 03 3. Stratejik yönetim sürecini ifade etme
- 04 4. Temel stratejileri örneklerle gösterme
- 05 5. Uygulamada karşılaşılan sorunlara çözüm üretmek
Ders Müfredatı
| Hafta | Konu |
|---|---|
| Hafta 1 | Introduction and overview |
| Hafta 2 | Basic concepts of strategic management |
| Hafta 3 | Corporate Governence |
| Hafta 4 | Ethics and Social Responsibility |
| Hafta 5 | Environmental Scanning and Industry Analysis |
| Hafta 6 | Internal Scanning: Organizational Analysis |
| Hafta 7 | Review / Research Discussion |
| Hafta 8 | Midterm Examination |
| Hafta 9 | Situation Analysis and Business Strategy |
| Hafta 10 | Corporate Strategy |
| Hafta 11 | Functional Strategy and Strategic Choice |
| Hafta 12 | Strategy Implementation: Organization for Action |
| Hafta 13 | Staffing and Directing |
| Hafta 14 | Evaluation and Control / Term Project Presentation |
| Hafta 15 | Term Project Presentation / Wrap Up |
Referans Kitaplar & Ders Materyalleri
- 01 1. J.D. Hunger & T. L. Wheelen, Essentials of Strategic Management, Fourth Edition, Pearson International Edition, N.J., 2012.
- 02 2. Minzberg, H. Strategy Safari, The Free Press, NewYork, 1998.
- 03 3. Good Strategy, Bad Strategy. The Difference and Why it matters. Rumelt, Profile Books
- 04 4. Michael E. Porter, "What is Strategy?", Harvard Business Review, Nov.-Dec. 1996.
Ders Çıktıları
- L01 1. Stratejik yönetim ile ilgili kavramlar ve yönetim sürecini açıklanabilmeli.
- L02 2. Bir işletme için SWOT analizi yapılabilmeli.
- L03 3. Bir işletme için misyon, vizyon, amaç ve hedef ifadeleri yazılabilmeli.
- L04 4. Bir işletme için temel stratejiler ve bu stratejilerin alt grupları ifade edilebilmeli.
Program Çıktıları
Program çıktısı tanımlanmamış.
Pç-Dç Matrisi
PÇ-ÖÇ matrisi henüz doldurulmamış.