ÖRTÜALTI YETİŞTİRİCİLİĞİNDE YENİ GELİŞMELER

Ders Açıklaması

Modern ve eski tip seralar. Ekolojik koşulların ışığı altında sera yerinin seçimi ve seçimde dikkat edilmesi gereken kriterler. Sera üretiminin avantaj ve dezavantajları. Büyük ve küçük ölçekli seralar. Sera yapım malzemeleri ve özellikleri, sera örtü materyalleri. Yıl boyu ve mevsim dışı üretim planlamaları ve tür seçimleri. Solarizasyon ve fumigasyon uygulamaları. Sera içi iklimlendirm ve kontrol yöntemleri. Jeotermal bölgelerin önemi. Gübreleme ve sulama uygulamaları. Gübreleme formullerinin oluşturulması ve solusyon hazırlanması.Topraksız üretim, su kültürü ve özellikleri. Topraksız ortamda kullanılan substratlar. CO2 ve O2 uygulamaları. Sera içi hastalıkları, zararlıları ve fizyoljik bozuklukları ile çözüm yolları. Biyolojik kontrol yöntemleri. Ürünlerin derimi, derim sonrası uygulamaları, paketleme, depolama ve yıl boyu ürün planlaması. Klasik sera sebzelerinin yanı sıra meyve, baharat ve çiçek üretimleri de işlenecektir.

ÖRTÜALTI YETİŞTİRİCİLİĞİNDE YENİ GELİŞMELER

Değerlendirme Araçları (Aktif Dönem)

Değerlendirme öğesi tanımlanmamış.

Ders çıktıları

1. 01 After completing this course students will be able to:

Ders Müfredatı

Referans Kitaplar & Ders Materyalleri

1. 01 IV. International Symposium on Models for Plant Growth and Control in Grenhouses: Modeling for the 21st Century - Agronomic and Greenhouse Crop Models, 2002. J. Baker, J.H. Lieth. ISHS. Acta Horticulturae 593. ISBN 978-90-66058-46-0
2. 02 Greenhouse Production (AgriScience & technology series),Student Ed. 2004. Ronald J. Ronald. B. Pearson Prentice Hall; ISBN-10: 0130364223
3. 03 Ball Red Book: Greenhouses and Equipments, 18th Ed. 2011. C. Beytwes. Ball Publishing. ISBN-10: 188305267X
4. 04 Vegetable Production and Practices. G.E. Welbaum. 2015. CABI. ISBN 978-1-78064-534-6. 476p.

Ders Çıktıları

1. L01

Program Çıktıları

1. PCST PÇ1: Lisans düzeyi yeterliliklerine dayalı olarak, bitki bilimi alanında edinilmiş bilgileri uzmanlık düzeyinde geliştirir ve derinleştirebilir.
2. PCST PÇ2: Bitki bilimi ve teknolojileri alanı ve ilişkili disiplinlerarası etkileşimi kavrar.
3. PCST PÇ3: ilgili kuramsal ve uygulamalı bilgileri uzmanlık alanında kullanarak ve ilgili güncel gelişmeleri, nicel ve nitel verilerle destekleyerek, farklı disiplinlerde elde edilmiş bilgi, veri ve bulgularla birleştirip yorumlayabilme, sentez yoluyla yeni bilgi ve teoriler oluşturur.
4. PCST PÇ4: Sorunları araştırma yöntemlerini kullanarak ve neden sonuç ilişkisi kurarak çözümler.
5. PCST PÇ5: Bitki bilimi ve teknolojileri ile ilgili uzmanlık gerektiren bir çalışmayı bağımsız olarak yürütebilir.
6. PCST PÇ6: Bitki bilimi ve teknolojileri ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan öngörülemeyen karmaşık sorunların çözümü için analitik yaklaşım geliştirir, araştırma sürecini tasarlayabilir, sorumluluk alarak çözüm üretebilir ve elde edilen sonuçları değerlendirebilir ve savunur.
7. PCST PÇ7: Bitki bilimi ve teknolojileri ile lgili sorunların çözümlenmesini gerektiren ortamda liderlik yapar.
8. PCST PÇ8: Bitki bilimi ve teknolojileri ile ilgili kaynaklara ulaşma, bu kaynaklardan yararlanabilir ve kendini sürekli yeniler
9. PCST PÇ9: Bitki bilimi ve teknolojileri alanında edinilmiş uzmanlık düzeyindeki bilgi ve becerileri eleştirel bir yaklaşımla değerlendirebilir ve kendi öğrenme sürecini yönlendirebilir
10. PCST PÇ10: Bitki bilimi ve teknolojileri ile ilgili olarak gerektiği düzeyde bilgisayar yazılımı ile bilişim ve iletişim teknolojilerini ileri düzeyde kullanır.
11. PCST PÇ11: Bitki Bilimi ve teknolojileri ile ilgili sorunların çözümlenmesi için bilimsel yöntemlerle veri toplayabilir, toplanan verileri toplumsal, bilimsel ve etik değerleri gözeterek denetler ve yorumlar.
12. PCST PÇ12: Bitki bilimi ve teknolojileri alanında özümlenmiş bilgileri disiplinler arası çalışmalarda kullanabilir, açıklayabilir, aktarır, varılan sonuçları eleştirel bir bakış açısıyla inceler.

Pç-Dç Matrisi