ILIMAN İKLİM MEYVELERİ

Ders Açıklaması

Bu derste ılıman iklim meyvelerinin genel tanıtımı yapılır. Ilıman iklim meyvelerinin orijinleri, ticari olarak yetiştirildiği bölgeler ve özellikleri ve insan beslenmesi açısından önemleri anlatılır. Ilıman iklim meyveleri Güney ve Kuzey yarıkürelerin 30⁰ – 60⁰ paralelleri arasında, tropik bölgelerin yükseklerinde ve büyük su kitlelerinin yakın çevrelerinde yetiştirilir. Bu derste öğrencilerin ılıman iklim meyvelerinin kültürel işlemlerinin nasıl yapılması gerektiğini öğrenmeleri, tür ve çeşitlerin soğuklama ihtiyaçlarının saptanması, anaç, tür, çeşit ve yer seçimlerinin belirlenmesinde gerekli olan kriterlerin değerlendirilerek sonuca ulaşabilme becerilerinin geliştirilmesi sağlanmaktadır. Erkencilik konusunda genel bilgiler verilir. Hastalık, zararlı ve istenmeyen diğer faktörlerle mücadele yöntemleri öğretilir. Meyve derimi, derim sonrası fizyolojileri, paketlenmeleri ve pazara hazırlanmaları işlenir. Elma, armut, kiraz, şeftali, ceviz, badem ve kayısı gibi getirisi yüksek olan meyvelerin yetiştiricilikleri hakkında ayrıntılı bilgiler verilir.

ILIMAN İKLİM MEYVELERİ

Değerlendirme Araçları (Aktif Dönem)

Değerlendirme öğesi tanımlanmamış.

Ders çıktıları

Henüz ders çıktısı tanımlanmamış.

Ders Müfredatı

Referans Kitaplar & Ders Materyalleri

1. 01 Westwood, M. N. 1978. Temperate Zone Fruits. W.H. Freeman and Company: San Francisco
2. 02 M. N. Westwood, 2009. 3 rd Ed.,Temperate Zone Pomology. Timber Press

Ders Çıktıları

1. L01 Ilıman iklim meyvelerinin botasnik, ekolojik ve ekonomik konseptini açıklar. SOLO 4
2. L02 Üretim tekniklerini analiz eder. SOLO 4
3. L03 Ekolojik isteklerrini açıklar. SOLO 3
4. L04 Ilıman iklim meyvelerinin fizyolojisini açıklar. SOLO 3
5. L05 Meyve bahçesi kurumu ve yönetimi üzerien bilgileri uygular. SOLO 4

Program Çıktıları

1. P01 Temel mühendislik alanı ve Ziraat Mühendisliği alanlarında yeterli kuramsal bilgilere sahip olur.
2. P02 Tarım Bilimleri temel alanı ve ayrıca meyve, sebze, bağ, tarla ve süs bitkileri yetiştirilmesi ve ıslahı konularında yeterli kuramsal bilgiye sahip olur.
3. P03 Alanıyla ilgili uygulamalarda kullanılan yeni teknik bilgilere sahip olur.
4. P04 Bahçe ve tarla bitkileri tarımında istenen düzeyde verim ve kalitenin elde edilmesini olumsuz etkileyebilecek çevresel, biyolojik, teknik ve ekonomik sorunların kaynağını bulur ve deneyimlerine dayalı çözüm önerileri geliştirebilir.
5. P05 Meyve, sebze, bağ, tarla ve süs bitkilerini tanır, isimlendirir ve yetiştirebilir.
6. P06 Bahçe bitkileri ve tarla bitkileri ıslahı, yeni çeşit geliştirme, geliştirilen çeşitlerin çoğaltma materyallerini (tohum, fide, fidan) üretme konularında deneyim kazanır.
7. P07 Bahçe ve tarla bitkileri alanında genetik kaynakların ve çevrenin korunması ile sürdürülebilir kullanımı için güncel yöntemleri uygulayabilir.
8. P08 Bahçe ve tarla bitkilerinin sulanması, gübrelenmesi, hastalık ve zararlılarının tanımlanması ve derim sonrası muhafazada oluşan değişimleri değerlendirir ve analiz edebilir.
9. P09 Bahçe ve bağ tesisi, sera yapımı ve işletilmesi ile tarla bitkileri yetiştiriciliğini organize eder ve yönlendirir.
10. P10 Bahçe ve tarla bitkileri alanındaki bilgileri elde etme, araştırma, değerlendirme, kayıt altına alma, danışmanlık ve bilirkişilik yapabilme, proje yazma ve uygulayabilme konularında bilgi sahibi olur.
11. P11 Bireysel yetenekleri artırıcı farklı rolleri teşhis etmek ve sorumluluk üstlenmek yolu ile çalışma ekibi üyelerinin verimliliğini artırır.
12. P12 Amaca uygun bilgiye ulaşabilme, analitik düşünme ve planlayabilme, sorgulayıcı, araştırıcı ve yaratıcı vizyona sahip olma ve edinilen bilgileri toplum yararına kullanabilme yeteneklerini kazanır.
13. P13 Sahada görev yapan değişik kademelerdeki kişilere bilgilerini aktarabilme, iletişim kurabilme, bilgi sunabilme; bunun dışında ilgi ve yetenekleri doğrultusunda bilimsel, kültürel, sanatsal ve sosyal alanlarda eğitim gereksinimlerini belirleyerek kendini sürekli geliştirebilme yeteneklerini kazanır.

Pç-Dç Matrisi