ORGANİK TARIM

Ders Açıklaması

Bu dersin başlıca konu başlıkları şu şekilde sıralanabilir: Organik Tarımın Tanımı, Amaçları ve Tarihi; Organik Tarımın Avantaj ve Dezavantajları; Organik Tarım Hareketleri; Organik Tarımın İlkeleri; Başlıca Organik Tarım Yöntemleri: Ürün Rotasyonu,Yeşil Gübreler, Kompost, Biyolojik Zararlı Kontrolü ve Mekanik Toprak İşleme; Organik Tarımın Ekonomisi; Organik Tarım Faaliyetlerinin Coğrafi Dağılımı, Organik Hayvansal Üretim: Hayvanların Kaynağı, Hayvan Yemleri, Yaşam-Barındırma Koşulları, Artık ve Atık Yönetimi , Sağlık Koruma, Kayıt Tutma; Organik Süt Sığırı Yetiştiriciliği ve Organik Süt Üretimi; Organik Et Sığırı Yetiştiriciliği ve Organik Et Üretimi; Organik Tavukçuluk; Organik Domuz Yetiştiriciliği; Organik Arıcılık ve Organik Bal Üretimi; Organik Balıkçılık; Organik Bitkisel Üretim; Organik Sebze Üretimi; Organik Meyvecilik; Organik Yem Üretimi ve Organik Yem İşleme; Organik Tohumculuk.

ORGANİK TARIM

Değerlendirme Araçları (Aktif Dönem)

Değerlendirme öğesi tanımlanmamış.

Ders çıktıları

1. 01 General principles of organic animal farming
2. 02 Brief explanation of organic dairy and beef productions, organic lamb and goat meat, organic swine production, organic honey production, organic aqua production
3. 03 Basic principles and methods of producing organic field crops, vegetables, fruits, feeds and seeds

Ders Müfredatı

Referans Kitaplar & Ders Materyalleri

1. 01 The Organic Farming Manual, A comprehensive Guide to starting and running a certified Organic Farm, by A.L. Hansen. ISBN: 9781603424790. Storey Publishing Co.

Ders Çıktıları

1. L01
2. L02
3. L03
4. L04 Organik hayvan yetiştiriciliğinin genel ilkelerini tanımlaması. SOLO 3
5. L05 Organik süt ve sığır eti üretimini kısaca açıklayabilecektir. SOLO 3
6. L06 Organik tarımı tanımlar. SOLO 3
7. L07 İlgili problemlerin çözümlerini sınıflandırır. SOLO 4
8. L08 Tekrarlanabilirliği ve dış geçerliliği etkileyen faktörlerden bazılarını tanımlar. SOLO 3

Program Çıktıları

1. P01 Temel mühendislik alanı ve Ziraat Mühendisliği alanlarında yeterli kuramsal bilgilere sahip olur.
2. P02 Tarım Bilimleri temel alanı ve ayrıca meyve, sebze, bağ, tarla ve süs bitkileri yetiştirilmesi ve ıslahı konularında yeterli kuramsal bilgiye sahip olur.
3. P03 Alanıyla ilgili uygulamalarda kullanılan yeni teknik bilgilere sahip olur.
4. P04 Bahçe ve tarla bitkileri tarımında istenen düzeyde verim ve kalitenin elde edilmesini olumsuz etkileyebilecek çevresel, biyolojik, teknik ve ekonomik sorunların kaynağını bulur ve deneyimlerine dayalı çözüm önerileri geliştirebilir.
5. P05 Meyve, sebze, bağ, tarla ve süs bitkilerini tanır, isimlendirir ve yetiştirebilir.
6. P06 Bahçe bitkileri ve tarla bitkileri ıslahı, yeni çeşit geliştirme, geliştirilen çeşitlerin çoğaltma materyallerini (tohum, fide, fidan) üretme konularında deneyim kazanır.
7. P07 Bahçe ve tarla bitkileri alanında genetik kaynakların ve çevrenin korunması ile sürdürülebilir kullanımı için güncel yöntemleri uygulayabilir.
8. P08 Bahçe ve tarla bitkilerinin sulanması, gübrelenmesi, hastalık ve zararlılarının tanımlanması ve derim sonrası muhafazada oluşan değişimleri değerlendirir ve analiz edebilir.
9. P09 Bahçe ve bağ tesisi, sera yapımı ve işletilmesi ile tarla bitkileri yetiştiriciliğini organize eder ve yönlendirir.
10. P10 Bahçe ve tarla bitkileri alanındaki bilgileri elde etme, araştırma, değerlendirme, kayıt altına alma, danışmanlık ve bilirkişilik yapabilme, proje yazma ve uygulayabilme konularında bilgi sahibi olur.
11. P11 Bireysel yetenekleri artırıcı farklı rolleri teşhis etmek ve sorumluluk üstlenmek yolu ile çalışma ekibi üyelerinin verimliliğini artırır.
12. P12 Amaca uygun bilgiye ulaşabilme, analitik düşünme ve planlayabilme, sorgulayıcı, araştırıcı ve yaratıcı vizyona sahip olma ve edinilen bilgileri toplum yararına kullanabilme yeteneklerini kazanır.
13. P13 Sahada görev yapan değişik kademelerdeki kişilere bilgilerini aktarabilme, iletişim kurabilme, bilgi sunabilme; bunun dışında ilgi ve yetenekleri doğrultusunda bilimsel, kültürel, sanatsal ve sosyal alanlarda eğitim gereksinimlerini belirleyerek kendini sürekli geliştirebilme yeteneklerini kazanır.

Pç-Dç Matrisi