HASTALIKLARDA DİYET TEDAVİSİ-II

Ders Açıklaması

Bu dersin sonunda öğrencilere kapsamlı beslenme-sağlık ilişkisi öğretilecek, diyetisyenlerin görev ve yetkileri, diyet planlama ilkeleri, karaciğer hastalıkları, safra hastalıkları, böbrek hastalıkları, alkolizm, enfeksiyon, AIDS, kanser, yanıklar hakkında klinik personel bilgilendirilecektir. alerji, nörolojik ve psikiyatrik hastalıklar, besin-ilaç etkileşimi, ameliyat sonrası beslenme, test diyetleri, enteral ve parenteral beslenme; enteral ve parenteral beslenme, klinik belirtiler, komplikasyonlar, ameliyat öncesi tanımlar, karaciğer hastalıkları, safra hastalıkları, böbrek hastalıkları, alkolizm, enfeksiyon, AIDS, kanser, yanıklar, alerjiler, nörolojik ve psikiyatrik hastalıklar ve kontrendikedir. Bu hastalıklar için spesifik beslenme yöntemleri. Bu ders kapsamında, bu hastalıklar için kişiye özel beslenme terapisi prensipleri doğrultusunda diyet terapisinin planlanması ve uygulanması ile ilgili temel ilkeler anlatılmaktadır.

HASTALIKLARDA DİYET TEDAVİSİ-II

Değerlendirme Araçları (Aktif Dönem)

Değerlendirme öğesi tanımlanmamış.

Ders çıktıları

Henüz ders çıktısı tanımlanmamış.

Ders Müfredatı

Referans Kitaplar & Ders Materyalleri

1. 01 Gandy, J. 2014 Manual of Dietetic Practice, 5th Edition Wiley Blackwell
2. 02 L. Kathleen Mahan, CDE and Janice L Raymond, 2017 Krause's Food & the Nutrition Care Process, 14th Edition
3. 03 Oxford Handbook of Nutrition and Dietetics Book by Joan Webster-Gandy, 2006

Ders Çıktıları

1. L01 Karaciğer hastalıkları, böbrek hastalıkları, yanık, alerji, enfeksiyon hastalıklarının etiyolojisi, bulguları ve komplikasyonlarını tanımlayacak SOLO 2
2. L02 Hastalıklarla ilgili öğrendikleri bilgiler doğrultusunda hem klinikte hem de poliklinikte beslenme tedavileri uygulayacak SOLO 4
3. L03 Pre ve post operatif dönemde beslenme tedavisi planlayacak SOLO 4
4. L04 Nörolojik ve psikiyatrik hastalıklar için tıbbi beslenme tedavisi planlayacak SOLO 4

Program Çıktıları

1. P01 Diyetisyenlik mesleğinin gerektirdiği kuramsal ve uygulamalı bilgilere sahiptir
2. P02 Alanında edindiği bilgi ve becerileri mesleki yaşamı boyunca örnek olacak şekilde birey, aile ve toplum sağlığının korunması ve geliştirilmesi, hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde kullanır.
3. P03 Toplumun sağlık düzeyi ve yaşam kalitesini yükseltmek amacıyla bilimsel kanıtları kullanarak eğitim ve danışmanlık yapar.
4. P04 Beslenme ve Diyetetik alanında öğrenmeyi öğrenme, eleştirel düşünme, sorun çözme ve karar verme becerilerini kullanır.
5. P05 Bilişim teknolojilerini ve alanına özgü teknolojik ekipmanları etkin kullanır.
6. P06 Yaşam boyu öğrenme bilinciyle kişisel ve mesleki gelişimini sürdürür.
7. P07 Mesleğini yasal çerçeveye uygun, etik ilke ve standartlar doğrultusunda yürütür.
8. P08 Mesleki becerilerini ulusal ve uluslararası düzeyde toplumun temel değerlerine ve kültürüne uygun olarak kullanır.
9. P09 Kalite yönetim süreçlerine uygun davranır.
10. P10 Sağlık ekibi ve diğer disiplinler ile iş birliği içinde araştırma, proje ve etkinliklerde rol alır.
11. P11 Türkçe ve en az bir yabancı dili kullanarak mesleki alanda bilgileri izleyebilme ve meslektaşları ile iletişim kurabilme becerisine sahip olur.

Pç-Dç Matrisi